Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
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(SKU : LS1000E9B2) Le curcuma est utilisé en Inde depuis plus de 5000 ans. Au départ, il était cultivé comme colorant car sa couleur jaune vif fonctionne parfaitement comme colorant. Puis ses utilisations très développées ont été connues et les gens ont commencé à l'utiliser à des fins cosmétiques et d'embellissement et finalement comme médicament.
Le curcuma est principalement utilisé comme agent aromatisant et colorant dans l'industrie alimentaire. Les huiles et les oléorésines sont extraites du curcuma qui est principalement utilisé comme colorant et aromatisant dans l'industrie alimentaire. En médecine ayurvédique et chinoise, le curcuma est un ingrédient courant. Ses propriétés préviennent le cancer, soulagent l'arthrite, contrôlent le diabète, réduisent le taux de cholestérol
