Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
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(SKU : LS10004AB7) On pense que le gingembre est originaire d'Asie de l'Est et possède des archives historiques depuis plus de 3 000 ans. Le gingembre est utilisé comme épice depuis l'antiquité. Le gingembre est disponible sur le marché sous forme de gingembre frais ou sous forme sèche. Le gingembre séché est en poudre et utilisé pour différents produits.
Les
huiles de gingembre et les oléorésines sont utilisées dans l'industrie alimentaire comme épice pour aromatiser les currys, les produits de boulangerie et autres produits alimentaires et, dans une certaine mesure, dans l'industrie de la parfumerie. C'est également un ingrédient courant dans le système médical ayurvédique à ce jour
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Le gingembre contient du gingérol, une substance aux puissantes propriétés médicinales. Il semble très efficace contre les nausées. Il peut également réduire les douleurs et les courbatures musculaires.
