Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
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(SKU : LS1000A7D8) Le curry est un arbre tropical originaire de l'Inde et du Sri Lanka. Ses feuilles parfumées sont appelées feuilles de curry car elles sont populaires pour pimenter les currys. Ils sont principalement utilisés comme ingrédient d'assaisonnement dans la cuisine sri-lankaise et indienne, ainsi que dans les cuisines des pays voisins.
Il est largement utilisé pour aromatiser les currys, les cornichons, les soupes et les chutneys. Il est également utilisé dans la production de savon. Son huile volatile est utilisée comme fixateur pour le parfum du savon.
Les feuilles de curry contiennent plusieurs propriétés médicinales, notamment des propriétés antidiabétiques, antioxydantes, antimicrobiennes, anti-inflammatoires, anticancérigènes et hépatoprotectrices. C'est également un remède standard en médecine ayurvédique.
