Thé Dimbula

La région du thé de Dimbula au Sri Lanka se situe entre 3500 et 5000 pieds au-dessus du niveau de la mer. Cette région se distingue par la qualité de ses thés pendant la saison nord-ouest. Ils présentent des thés très propres, vifs et vifs, d'une bonne couleur rouge cuivré. Dans la région de la Golden Valley, le thé présente une touche d'orange doré dans la tasse.

Les districts contiennent un certain nombre de sous-districts tels que la Golden Valley, Maskeliya, le haut Kotmale, Ramboda et le bas Dickoya. Jusqu'aux années 1970, Dimbula et Dickoya étaient considérés comme deux districts distincts. Par conséquent, nous les considérons comme distincts pour nos besoins. De plus, le caractère des thés est légèrement différent de celui du Dickoya qui a généralement une liqueur légèrement plus légère. Pendant la saison de qualité occidentale, entre mars et mai, les qualités aromatiques du thé augmentent.

De même, une note de jasmin mêlée à une saveur de cyprès provient du thé. La pluie de mousson et le temps froid et sec produisent des thés de bonne qualité, corsés ou légers et délicats. Cette région produit des grades de thé similaires à ceux de la région de thé Uda Pussellawa. La liqueur unique du thé produit du thé anglais pour le petit-déjeuner et du thé irlandais pour le petit-déjeuner de bonne qualité. En outre, nous utilisons des types de thé brisés pour fabriquer de bons mélanges de thé destinés au marché occidental.