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(SKU : LS50008FDD) Les grains de céréales entiers sont soigneusement tamisés, lavés et séchés avant d'être moulus afin d'éliminer les impuretés organiques et inorganiques couramment présentes dans les céréales alimentaires. Les grains sont moulus de manière hygiénique et la farine est conditionnée dans des sachets laminés spéciaux pour préserver leur fraîcheur et prolonger leur durée de conservation.
Valeurs médicales : L'éleusine a un indice glycémique très bas, ce qui ralentit son processus de digestion et aide à maintenir le taux de sucre dans le sang à un niveau constant. L'éleusine est riche en fibres alimentaires et constitue un excellent remède contre la constipation. Il est riche en thiamine, en fer et en calcium. Il est donc utile pour prévenir l'anémie. Et le millet réduit le risque d'accident vasculaire cérébral.
