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(SKU : LS5000D9CC) Provenant des villages frontaliers de la forêt tropicale de Sinharaja et du sanctuaire de Peak Wilderness, les kithuls sauvages (palmier à queue de poisson) sont principalement cultivés dans les forêts tropicales et les forêts intermédiaires du Sri Lanka. Sa sève est récoltée selon des méthodes traditionnelles séculaires par des familles résidant à la lisière des forêts. Le processus de conversion de la sève collectée en Kithul Jaggery est un métier qui demande du temps, de la patience et des compétences qui s'accompagnent de nombreuses années d'expérience. En achetant un pack, vous aidez ces villageois à gagner leur vie de manière durable et à perpétuer une tradition inestimable.
Ingrédients : Mélasse de palmier (Caryota urens). Aucun agent de conservation ajouté.
