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(SKU : LS1000FCA3) La vanille est la deuxième épice la plus chère au monde. C'est la seule variété d'orchidée utilisée comme additif alimentaire.
Le Sri Lanka cultive de la vanille Bourbon ou de la vanille Bourbon-Madagascar dérivée de l'espèce d'orchidée Vanilla Planifolia. Les cultures se limitent principalement aux cultures potagères.
La
vanilline (C8H8O3) est principalement un ingrédient de la vanille responsable de la saveur et de l'odeur caractéristiques. La vanille du Sri Lanka contient environ 1,5 % de vanilline. Elle offre une saveur et une odeur plus douces que les autres variétés de vanille.
Ces gousses de vanille sont récoltées sur les hauts plateaux du centre du Sri Lanka et traitées avec soin afin de préserver au maximum leur saveur, leur arôme et leur apparence physique. Ce produit vous offre la saveur et l'arôme plus doux du meilleur produit naturel à base de vanille au monde.
