Lakpura Perumkayam « Gomme Asafoetida » (10g)

Connue sous le nom de Perumkayam par les habitants, l'Asafoetida est une résine de gomme puissante qui possède de nombreuses valeurs nutritionnelles et médicinales. Cette résine de gomme à l'odeur de soufre est consommée comme épice et est également utilisée à des fins médicinales depuis des siècles. Le goût riche mais piquant du perumkayam est un aliment de base dans de nombreux plats traditionnels qui est utilisé comme arôme. Il est utilisé dans de nombreux cornichons, sauces et currys, transmis de génération en génération. Vous devez ajouter cette épice en petites quantités car beaucoup peut être un peu trop écrasante. Le Lakpura Perumkayam est vendu sous forme de briquettes et peut être utilisé comme substitut

Les utilisations médicinales de l'asafoetida sont connues pour être efficaces principalement sur le système digestif, ce qui contribue à renforcer et à nettoyer votre tractus gastro-intestinal tout en soulageant les ballonnements, la constipation et l'indigestion. Il a également le potentiel de traiter l'asthme, la bronchite et la toux, tout en agissant comme un sédatif qui vous calme. Il peut également avoir le potentiel d'abaisser la tension artérielle.