Lakpura Pachchaperumal

(SKU : LKZ0920851) Je pense que cette variété a l'indice glycémique (IG) le plus bas, soit en moyenne inférieur à 40 alors que l'IG du riz blanc est supérieur à 60, tandis que le pain que vous consommez quotidiennement a une valeur IG supérieure à 70. Cela signifie que le riz rouge indigène Pachchaperumal est celui qui augmente le plus lentement la glycémie de toutes les variétés de riz et de blé.

Le mot « Pachchaperumal » signifie « la couleur du Seigneur Bouddha ». C'est une variété de riz rouge saine. Une fois cuit, il prend une couleur bordeaux riche et profonde. Soigneusement traitées en petites quantités. Parfait dans les salades, les risottos ou en accompagnement de viande. Plein de bonté. Sans colorants, arômes et conservateurs artificiels.