Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
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(SKU : LS1000CB75) Le chef de famille sri-lankais le plus traditionnel utilise des épices individuelles fraîchement moulues et mélangées selon les besoins. Il donnera une belle saveur aromatique aux currys. Il est obtenu en mélangeant diverses épices telles que le curcuma, la coriandre, la moutarde, le clou de girofle, le laurier et l'oignon, qui confèrent au mélange une couleur et une saveur de base.
Cette version n'est pas torréfiée mais elle est plus légère et parfaite. Il peut être saupoudré sur les légumes tels que les aubergines avant de les griller ou de les faire frire. Il s'agit d'un mélange spécial de poudre de curry qui présente de nombreux avantages pour la santé, similaires à la poudre de curry ordinaire. Mais la disponibilité d'une pâte spéciale de garcinia (pâte spéciale Goraka) confère ses propriétés caractéristiques ainsi que des avantages médicinaux par rapport à la poudre de curry ordinaire. Le Garcinia augmente les neurotransmetteurs cérébraux et conduit ainsi au bon fonctionnement du système nerveux central.
