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(SKU : LS13103060) De couleur et de goût plus clairs que la cannelle de Cassia, les bâtonnets de cannelle de Ceylan sont assez doux et dégagent des notes vives d'agrumes avec une touche de douceur. Plébiscitées par les chefs du monde entier et appréciées des cuisiniers amateurs, nos piquants de cannelle sont délicats et offrent une saveur de cannelle propre et éclatante, contrairement à la Cassia. La cannelle de Ceylan contient moins de coumarine (une substance aromatique d'origine naturelle qui peut être toxique pour l'organisme si elle est consommée en plus grande quantité) que la cassia. La cannelle peut être utilisée dans une grande variété de currys, de rôtis et de pâtisseries et peut même être saupoudrée sur des boissons sucrées et du porridge chaud.
