Thalapath séché Lakpura (poisson à voile) 200 g, poisson sec salé (Karawala)

(SKU : LS5000E4D0) Connu sous le nom de « karawala » ou poisson sec par les habitants, ce thalapath séché de Lakpura (poisson à voile) est un ajout savoureux à votre menu du déjeuner. Idéalement cuisinés avec des oignons tempérés, des tomates et des feuilles de curry, les thalapath séchés Lakpura sont séchés au soleil par lots après leur sortie de mer. Les communautés de pêcheurs continuent leur travail quotidien tandis que le poisson est correctement séché et affiné avec du sel. Nous veillons à ce que la méthode traditionnelle de conservation soit respectée sans utiliser de conservateurs ni de produits chimiques nocifs. Des nutriments tels que le zinc, le cuivre, l'iode et le calcium sont également inclus dans le thalapath séché

Le poisson sec tel que le poisson à voile est fréquemment utilisé dans la cuisine asiatique, en particulier dans les soupes et les ragoûts. Les Sri-Lankais apprécient toutefois ce plat de poisson sec comme plat d'accompagnement sauté

• De haute qualité
• Séché au soleil
• Durci au sel
• Sans conservateurs ni produits chimiques ajoutés
• Plat d'accompagnement avec riz et curry