Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
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(SKU : LS11125040) Le cumin est une épice fabriquée à partir des graines séchées d'une plante connue sous le nom de Cuminum cyminum, qui fait partie de la famille du persil. Le cumin est l'une des épices les plus populaires et est couramment utilisé dans les cuisines de l'Amérique latine, du Moyen-Orient, de l'Afrique du Nord et de l'Inde, entre autres. Il est disponible à la fois sous forme de graines entières et moulues.
Dans la cuisine indienne, les graines de cumin sont souvent mâchées comme aide à la digestion en Inde et peuvent être proposées dans les restaurants indiens à la fin d'un repas à cette fin. Le cumin est également riche en fer et contient des composés végétaux antioxydants. Des études ont montré que le cumin peut améliorer le taux de cholestérol, favoriser la perte de poids et aider à prévenir le diabète.
