Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
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(SKU : LS1000C708) Bien connu pour ses vertus médicinales, sa saveur et son arôme distinctifs, le clou de girofle de Ceylan est apprécié dans le monde entier. Connu sous le nom d'épice florale, le clou de girofle est un bourgeon immature soigneusement cueilli à la main sur l'arbre à feuilles persistantes connu sous le nom de Syzygium Aromaticum (anciennement Eugenia Caryophyllus).
Utilisée dans la cuisine orientale et occidentale, cette épice est également utilisée dans des industries telles que la pharmaceutique/médicinale, la parfumerie et l'hygiène dentaire. Il est également utilisé dans les répulsifs. L'épice est bien connue comme stimulatrice de la digestion. L'huile de girofle possède également des propriétés antifongiques et antibactériennes qui font des merveilles sur les troubles cutanés. Nos clous de girofle sont cultivés dans la province centrale tandis que l'épice prospère dans cette zone humide.
Les bienfaits pour la santé des clous de girofle incluent : ils contiennent des nutriments importants, sont riches en antioxydants, peuvent aider à protéger contre le cancer, peuvent tuer les bactéries, peuvent améliorer la santé du foie, peuvent aider à réguler la glycémie, peuvent favoriser la santé des os, peuvent réduire les ulcères de l'estomac
