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Hoppers
In Sri Lanka, hoppers are thin, bowl-shaped pancakes named for the pan that gives them their form. Of course, these crispy basins cry out for some kind of filling. Just as the batter is starting to cook, chefs break a whole egg over it and cover the pan
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SKU:LSH00038A7
Plateau Hopper en aluminium avec couvercle
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(SKU : LSH0002881) Le Hopper Pan vous permet de préparer la fameuse crêpe à la farine de riz en forme de bol, connue sous le nom de hoppers ou Appam. Les hoppers dans leur forme la plus simple sont des crêpes en forme de bol à base de farine de riz fermentée et de lait de coco. Cuites dans de petites poêles rondes, elles ont tendance à ressortir croustillantes sur les bords, plus épaisses au fond.
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