Thé Uva

Le quartier d'Uva, de renommée mondiale, est très différent des autres districts de thé. Il s'agit d'une zone de thé au champagne. Uva connaît une saison de qualité très individuelle et différente. Le vent frais et sec venant du nord/est de l'océan. De plus, le vent arrive généralement de fin juillet à mi-août.

Cependant, en raison de la récente variabilité des conditions météorologiques, le vent est arrivé au cours de la première semaine de septembre en 1997. Le vent a pour effet de donner à la brousse une sensation de dessèchement. Par conséquent, les feuilles se rapprochent et les produits chimiques des feuilles se concentrent sur les niveaux de liquide abaissés dans les cellules des feuilles. Les caractéristiques uniques du thé sont reconnues et reconnues dans le monde entier.

Sir Thomas Lipton a commencé à cultiver et à fabriquer du thé dans cette région, appelée Lipton Estate. Son goût doux et doux se reconnaît facilement dans n'importe quel autre domaine. La région d'Uva produit une feuille plus noircie par le dépérissement que dans tout autre district. Dans la région d'Uva, les usines produisent une variété de variétés de thé à feuilles entières et à petites feuilles ainsi que des variétés de thé CTC.